BUNNYVILLE
싱글 몰트 위스키 | 우롱차 통 마무리

버니빌 증류소는 우롱차 캐스크 피니시(Oolong Tea Cask Finish)를 통해 탁월한 위스키 장인정신에 대한 헌신을 보여줍니다. 이는 동양의 차 문화와 싱글 몰트 위스키의 풍부한 유산을 연결하는 독특한 표현입니다. 이 특별한 위스키는 꼼꼼한 더블 캐스크 숙성 과정을 통해 놀라운 깊이와 복합성을 자랑합니다.

​

전통적인 셰리 캐스크 방식을 따라, 대만산 "프리미엄" 우롱차를 엄선합니다. 이 차는 섬세한 꽃향, 부드러운 바디감, 그리고 오래도록 남는 로스팅 향으로 유명합니다. 이 차를 특별히 제작된 우롱차 리큐어에 넣어 엄선된 오크통에서 숙성합니다. 숙성 과정에서 우롱차 리큐어는 풍부한 타닌, 꿀처럼 달콤한 풍미, 그리고 은은한 스모키한 향을 오크통에 더해 다음 단계로 넘어갈 준비를 합니다.

​

우롱차 리큐어의 에센스가 오크통에 흡수되면, 정성껏 숙성된 버니빌 싱글 몰트 위스키를 숙성된 오크통에 옮겨 담아 2차 마무리 과정을 거칩니다. 이 더블 캐스크 공법을 통해 위스키는 정제된 차의 특징을 끌어내어 몰트의 깊이와 차의 복합성이 우아한 균형을 이룹니다.

​

황금빛 호박색을 띠는 위스키는 잘 익은 과일, 토피, 구운 견과류, 섬세한 오크 향이 꽃차 향과 구운 잎사귀 향과 어우러집니다. 입에서는 몰트의 달콤함, 우롱차의 꽃향과 나무 향, 그리고 은은한 스모키 향이 어우러져 실키한 질감을 선사합니다. 마무리는 기분 좋게 오래 지속되며, 은은한 오크 향과 함께 정제된 차의 여운을 남깁니다.