BUNNYVILLE
싱글 몰트 위스키 | 사워 플럼 와인 배럴 숙성

버니빌 증류소는 위스키 혁신의 한계를 뛰어넘기 위해 끊임없이 노력하며, 셰리 캐스크, 럼 캐스크, 리큐어 캐스크 등 다양하고 특별한 오크 캐스크 숙성 방식을 통해 새로운 풍미를 탐구합니다. "플럼 캐스크 숙성 싱글 몰트 위스키"는 이러한 정신을 완벽하게 구현한 제품입니다. 이 위스키는 이중 오크 캐스크 숙성 과정을 통해 오크의 풍미를 겹겹이 쌓아 전례 없는 깊이와 복합성을 선사하며, 독특한 감각적 경험을 제공합니다.

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숙성 과정은 엄선된 오크 캐스크에서 플럼 리큐어를 숙성하는 것으로 시작됩니다. 이를 통해 오크는 플럼 특유의 달콤하고 짭짤하며 은은한 스모키 향을 충분히 흡수합니다. 캐스크에 플럼 향이 충분히 배어들면 버니빌 싱글 몰트 위스키를 넣어 두 번째 숙성을 진행합니다. 시간이 흐르면서 위스키는 플럼 특유의 풍미와 서서히 어우러져 더욱 부드럽고 세련되며 균형 잡힌 맛을 완성합니다.

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밝은 황금빛 호박색을 띠는 이 위스키는 잘 익은 자두, 진한 당밀, 은은한 스모크 향과 오크 향에 섬세한 짭짤한 과일 향이 더해져 풍부한 풍미를 자랑합니다. 첫 모금에서는 진한 몰트의 단맛이 느껴지다가, 상큼한 자두의 산미와 꿀처럼 따뜻한 풍미가 조화롭게 어우러집니다. 부드럽고 긴 여운을 남기는 피니시에서는 짭짤한 맛과 스모키한 오크 향이 겹겹이 펼쳐지며 깊고 우아한 인상을 선사합니다.

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스트레이트로, 온더락으로, 또는 물을 살짝 넣어 섬세한 풍미를 더욱 깊이 있게 음미하든, 버니빌 싱글 몰트 위스키 플럼 캐스크 피니시드는 잊을 수 없는 음주 경험을 선사합니다. 전통적인 위스키 제조 기법과 동양 과일 특유의 풍미가 완벽하게 조화를 이루어 대담하면서도 균형 잡힌 풍미의 예술성을 보여줍니다.