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龐尼維爾
梅酒桶威士忌 | 單桶原酒

670ML ◆ 售價 NTD3200
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2023
SFWSC舊金山世界烈酒大賽
銀
NOSE
PALATE
FINISH
|
|
|
Plum
Wood
Wood & salt

桶型
梅酒桶

主要原料
小麥

酒精度
56.3%

蒸餾年份
2017

裝瓶年份
2023
梅酒桶威士忌經歷了雙重熟成過程,最初在炙燒美國白橡木桶中儲存了 7 年以上,然後轉移到梅酒潤桶的橡木桶中。梅酒風味桶使用來自龐尼維爾釀酒廠的一批 5 年陳釀的梅酒進行潤桶。梅子用純粗鹽醃製,保留其自然的質樸風味。這種方法為橡木桶注入了濃郁的果香,產生了令人愉悅的威士忌和梅子完美結合。入口先是明顯梅子味,接下來便是留在舌後的木頭和鹽的味道。

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